药食兼用“金银花”产品介绍

金银花又名双花，忍冬花等，为忍冬科植物，为常用中药，以未开放的花蕾和藤叶入药。具有清热解毒，散风消肿的功能，主治风热感冒、咽喉肿痛等症。主产于河北、山东、河南、湖南、安徽等省。金银花适应性很强，耐寒、耐旱、耐涝，平原、山区均能栽培，对土壤要求不严，也可利用荒山坡种植。   选择山岭、荒坡、路旁、房前屋后等土层深厚、富含腐殖质的地方栽植，在2月-10月的雨后阴天或毛毛雨天进行为宜。按株距1．3米、行距1．6米挖穴，穴深30—50厘米，用土杂肥作底肥，植后盖一层细土，踩实并浇透定根水。若遇久晴不雨，要浇水保湿，确保移栽成活。  
                   田间管理  
（1）中耕除草移栽成活后，每年要中耕除草3－4 次，3年以后，藤茎生长繁茂，可视杂草情况而定，减少除草次数。   
（2）追肥每年春季、秋季要结合除草追肥，农家肥、化肥均可，每亩追施尿素30－40千克，在植株下要培土保根。  
（3）修技整形生长1－2年的金银花植株，藤茎生长不规则，杂乱无章，需要修技整形，有利于树冠的生长和开花。具体整形修剪办法：栽后1～2年内主要培育直立粗壮的主干。当主干高度在30－40厘米时，剪去顶梢，促进侧芽萌发成技。第二年春季萌发后，在主干上部选留粗壮枝条4-5个，作主枝，分两层着生，从主枝上长出的一级分校中保留5－6对芽，剪去上部顶芽。以后再从一级分枝上长了的二级分枝中保留6－7对芽，再从二级分枝上长出的花枝中摘去勾状形的嫩梢。通过这样整形修剪的金银花植株由原来的缠绕生长变成枝条分明、分布均匀、通风透光、主干粗壮直立的伞房形灌木状花墩，有利于花枝的形成，多长出花蕾。以后每年早春，金银花尚未萌发时，由下至上、从里向外，将枯老、细弱、直立能力差的枝条剪除，金银花的修校整形对提高产量影响很大，一般可提高产量50％以上。  

采收金银花在移栽后当年开花，第三年进入丰产期。一般在5月中下旬采摘第一茬花，隔15-20天后陆续采摘第二、三、四茬花，采收期必须在花蕾尚未开放之前，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部为青色时，采摘的金银花为“二白花”；花蕾完全变白色时采收的花称“大白针”。采摘的花蕾要及时晾干或烘干，不要堆放发霉。将采回的鲜花均匀地撒在草、竹席上晾晒，注意不要翻动，以免变黑，晒干后密封贮藏。 一般亩产量150千克左右，以身于、无杂叶、花蕾色正、气味清香者为佳品。

金银花主治

《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等症，亦用于风热感冒，支气管炎等病症  现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。具体药效见面表：

 1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用；

2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用；

3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用；

4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用；

5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。 金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

金银花的经济效益分析： 
干花产值： 

1年生苗：(12.5px以上) 
亩栽600株，株距1875px,行距3750px。每株鲜花产量按保守数值0.5市斤计算，600×0.5=300斤，亩产300斤鲜花， 5斤鲜花出1斤干花，即亩产300斤÷5=60斤，计30公斤。全国药材批发市场金银花的批发价格，现统货为110元/公斤。     
每亩干花的产值：30公斤×110元/公斤=3300元  
    2年生苗(0.8-25px)： 
亩栽600株，株距1875px,行距3750px。每株鲜花产量按保守数值1市斤计算，600×1=600斤，亩产600斤鲜花， 5斤鲜花出1斤干花，即亩产600斤÷5=120斤，计60公斤。全国药材批发市场金银花的批发价格，现统货为110元/公斤。 
每亩干花的产值：60公斤×110元/公斤=6600元  

3年生苗：亩栽300株，每株鲜花产量5-7市斤，按保守数值5市斤计算，300×5=1500斤，亩产1500斤鲜花， 5斤鲜花出1斤干花，即亩产干花1500斤÷5=300斤，计150公斤。全国药材批发市场金银花的批发价格，现统货为110元/公斤。 
每亩干花的产值：150公斤×110元/公斤=16500元 

青岛科章粮蔬种植专业合作社（胶东药食兼用蔬菜种植示范基地）

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